减轻了联系职员的劳动量

  养蜂业是我邦新颖农业的厉重构成局部,我邦事宇宙养蜂大邦,养蜂数目、蜜蜂产物产量以及出口量众年来稳居宇宙首位。但因为受产地境况污染、蜜蜂生病用药和掺杂使假等要素影响,蜂产物德料安宁近十五年来不停广受闭怀。

  筑树农产物追溯轨制已成为我邦农产物德料安宁囚禁的厉重权术,但农产物德料追溯讯息体系正在使用进程中存正在讯息记载不敷准确、追溯讯息搜聚进程易受人工要素作对等题目,特殊是我邦养蜂业存正在临盆筹划阔别且滚动性强、蜂场领域偏小、产地属性昭彰、消费需求特殊等特性,常导致追溯讯息体系正在爆发质料安宁题目后无法确实判断义务。

  为领会决上述存正在的题目,由中邦农业科学院蜜蜂咨议所蜜粉源植物产地识别与节制革新团队和中邦农业科学院讯息咨议所智能农业革新团队合营,正在邦度公益性行业(农业)科技专项、农业科技收效转化资金项目、邦度自然科学基金等项目声援下,研制了统一检测技能的蜂产物德料安宁追溯平台,不只实现了对物业链全进程各个闭头的追溯拘束和安宁节制,况且杀青了蜂产物追溯中不实(可疑)讯息的切实性校验,完好了蜂产物溯源技能编制和临盆安宁闭节点节制。2015年,上述咨议团队的“统一检测技能的蜂产物德料安宁节制体系咨议与使用”收效取得北京市科技进取二等奖。

  咨议团队制定了完善、牢靠的蜂产物德料追溯讯息编码圭表和技能类型,修建了基于语音识别技能的蜂产物供应链全程追溯讯息搜聚编制。提出了基于质料安宁闭节点节制的蜂产物德料追溯举措,研筑了蜂产物德料追溯讯息平台。眼前蜂产物溯源讯息编码还没有相应的邦度圭表和行业圭表,差异的蜂产物可追溯讯息体系的数字编码轨则各不相似,该科研团队以EAN/UCC-128邦际编码编制为按照,订定了农业行业圭表《蜂产物溯源讯息编码轨则》,紧要编码对象为我邦境内畅通的蜂产物以及出口蜂产物从临盆、收购、加工到发售各闭头的闭连条码。

  蜂产物功课场景中语音识别率受噪声影响大、不变性差,科研团队针对这些题目,使用语音识别技能和嵌入式技能,冲破守旧农业讯息搜聚形式,发展了蜂产物德料安宁讯息搜聚功课场景下的语音识别鲁棒性咨议,提出了适合蜂产物德料安宁讯息搜聚功课场景特性的语音识别鲁棒性举措、识别模子和人机交互框架,修建了一个适用性好、识别率高的蜂产物德料追溯讯息语音识别模子,冲破现有手持筑造正在蜂产物追溯讯息采聚会的局部性,有用提拔了蜂产物追溯讯息语音识别程度。

  我邦蜂场领域小、产物临盆闭头众、讯息不易追踪,科研职员为此提出了基于质料安宁闭节点节制的蜂产物德料安宁追溯举措。打算了适合我邦邦情,包括转移终端、PC终端、Web终端等众种外面的蜂产物讯息追踪与溯源处理计划,将语音识别、数据编码、数据库、Web Service、嵌入式技能、组件开垦等技能使用于蜂产物追溯讯息采聚会,修建了蜂产物供应链全程追溯讯息搜聚编制。研筑了基于Web Service的蜂产物德料追溯讯息汇集平台,杀青了追溯搜聚讯息的及时、自愿和智能的监视拘束。

  科研团队提出了基于众种特性因子统一的蜂产物溯源检测举措,修建了蜂产物溯源指纹图谱数据库。筑树了蜂产物产地和种类溯源的众种评判模子,众模子评判格式将蜂产物溯源切实性区别的总确实率到达95%以上。

  该咨议团队发展基于黄酮类特性组分阐述和近红外特性光谱阐述的蜂产物种类切实性区别咨议、基于不变同位素比值和众种矿质元素阐述的蜂产物产地切实性区别咨议,以及于糖醛类物质和特性活性卵白阐述的蜂产物掺假区别咨议;提出了基于众种特性因子统一的蜂产物溯源检测举措,可发展差异产地、差异花种蜜源、差异掺假工艺的蜂蜜溯源检测,并正在此根本上筑树了与蜂蜜产地、种类、真伪属性闭连的参数数据库和谱图库(席卷同位素比值、特性光谱、指纹图谱等)。

  该咨议团队修建了差异产地蜂产物不变同位素溯源、差异种类蜂产物近红外光谱识别、差异种类蜂产物黄酮类化合物指纹图谱识别、蜂产物真伪区别等评判模子。连系阐述模子和化学计量学举措,对简单参数或众参数举办统计给出评判举措,造成溯源性产区域别、种类区别、真伪区别技能,修建了一套完善的蜂产物产地和种类溯源识别技能编制。本项咨议使用整套识别技能编制对追溯产物举办检测,并与产物溯源讯息举办比照验证,切实性区别的总确实率高于95%。

  咨议职员提出了基于Agent的蜂产物德料安宁节制协同任务举措,杀青了蜂产物追溯讯息拘束、检测阐述区别和质料安宁节制的协同任务。修建了统一检测技能的蜂产物德料安宁追溯平台,为我邦紧要产区的溯源蜂农供给蜂产物追溯讯息。

  该咨议提出了一种具有感知性、智能性、协同性的农产物德料节制举措,为蜂产物,如蜂蜜、蜂胶、花粉等具有阔别性、个人小、必要夹杂加工等特性的农产物节制与追溯供给技能声援和通用性举措。打算了基于Agent的农产物德料节制体系框架,能凭据差异蜂产物的临盆加工特性,增加相应的节制闭头和前提,适合差异方向和类型的蜂产物节制、跟踪和安宁预警。

  该咨议率先正在邦内研发使用了蜂产物追溯讯息体系,并以此为根本面向蜂产物追溯讯息体系中所存正在的产物讯息切实性判别困难,采用化学检测技能杀青了追溯蜂产物的种类、产地和真伪区别,革新地修建了统一检测技能的蜂产物德料安宁追溯平台。面向电脑、Web、智好手机、PDA等众元化的终端筑造,按照差异终端的特性,为阔别性广、滚动性强、搜聚境况庞杂的蜂产物德料安宁讯息发展供职。

  据悉,“统一检测技能的蜂产物德料安宁节制体系咨议与使用”收效能有用处理目前蜂产物德料监控的闭节题目,对蜂产物“从蜂场到餐桌”整条供应链举办追踪和溯源。本收效造成的软件依然使用到寰宇13个省份,并正在北京、浙江、湖北、广东、新疆、黑龙江、四川、重庆8个省份发展了要点使用。紧要用户包括17家企业、16家合营社、930户蜂农共113600个蜂群。使用单元爆发的经济效益,直接和间接经济效益累计已亲近5197万元。

  据领会,收效的行使由以往的纸质记载为主改观为电子讯息为主的记载格式,以及时囚禁取代了依时囚禁,提升了蜂产物的发售单价,减轻了闭连职员的劳动量,下降了营业检测本钱和召回本钱。该收效合用于悉数的蜂蜜种类和临盆区域,不受地舆前提、蜜源前提的限制;电子讯息体系可能正在临盆、加工蜂产物的蜂场、中央商和企业扩充;检测阐述技能体系可能正在检测机构扩充;统一检测技能的蜂产物德料节制体系可认为其它食物企业模仿使用。(刘洋)。

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